Чистую пустую бюксу или бюксу с помещенными в нее стеклянной палочкой и несколько грамм прокаленного песка сушат вместе с крышкой в открытом виде в сушильном шкафу до постоянной массы.Определение влаги концентратов, в рецептуру которых входит сахар, проводят с добавлением прокаленного песка. Влажность концентратов, не содержащих сахар, допускается определять без добавления песка.Из аналитической пробы концентрата берут […]
http://www.slideshare.net/caspeer/organolepticheskikhpokazate
Углеводы образуются при фотосинтезе в зеленых листьях растений из углекислого газа воздуха и получаемой из почвы воды. Углеводы являются основным источником энергии в организме человека и в рационе питания занимают первое место. В зависимости от строения молекул углеводы подразделяют на три класса: простые углеводы, или моносахариды, олигосахариды и полисахариды. К моносахаридам относятся гексозы (глюкоза, галактоза […]